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2019年11月28日

它被誤認為是難吃的水果!那是因為很多人沒吃過樹上熟的

2019-10-24 13:32:44 來源:互聯網 閱讀:0

小時候看西游記,印象深刻的就是那棵“三千年開花,三千年結果“的人參果樹,吃一顆能活四萬七千年,讓人特別好奇是什么味道?

市面上很多將西葫蘆用模具做出來的人形,打著人參果的幌子,動則20-30錢一個,甚至更高,可吃起來像蔫了的黃瓜,干水酸澀,很難入口。

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真正的人參果,原名為"香瓜茄”,其真身并非娃娃的模樣,反而像是人的心臟。

這次給大家推薦的是樹上自然成熟的圓形果,相比長形的菜果,更加清香可口,果肉也更細膩!

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成熟時果皮呈金黃色,帶有清晰的紫色條紋,仿佛盛開的花朵,橫切后可看到,內里空心,果肉也是嬌嫩欲滴的鵝卵黃,除果核內的籽,可食率達95%以上!

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輕輕剝掉薄薄的一層外皮,咬下去水汪汪的,一股清甜,味道獨特,有香瓜的清香,又有黃瓜的清新,卻不失甘甜,不酸也不澀。

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雖然人參果沒有電視里面說的那么神,但不得不說它也是個營養小寶庫呢!

而且還是難得的低糖水果,清甜爽口,7-8°甜恰到好處,老人平時不太愛吃甜的水果,吃人參果就能補充人體所需的營養,多吃也不覺得膩,孕婦、糖尿病者都可以放心吃!

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人參果中含有豐富的蛋白質、維C,硒元素。常吃有益于心血管,能生津解渴,降三高,平時吃多了肉類,還能拿它解膩助消化!

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來自“中國人參果之鄉”的陽光味道

這次推薦給大家的人參果來自中國“人參果之鄉”-云南石林,在海拔1900-2160米的高原地區生長,年氣溫15.2℃,四季如春。

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這里水源土壤純凈無污染,加上土壤來自上萬年沖積的紅泥土和低壩的沙石混合形成,富含多種礦物質成分!

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經過雨水沖刷和根部的吸收,這里的人參果口感和營養都略勝一籌,由于產量稀少,每年上市都遭到瘋搶,能嘗鮮的機會少之又少!

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高原上的美味,每一顆果子都孕育著陽光的味道,果形圓潤,皮薄肉厚。

而果農像照顧自己的孩子一樣,精心打理果樹,堅持傳統種植方法,不催熟、不打藥,施農家肥料,需要等到6個月的漫長生長周期,更好的保留了人參果的原始口感!

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進到園子里,隨手摘一個果子擦擦就能放嘴里吃,細嫩多汁,芳香清甜,果肉自帶奶香味,咬一口金燦燦的果子,汁水都要溢出來了!

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人參果吃的就是一個新鮮,咱們的果子都是現摘現發,果農們收到訂單后,清晨采摘,再經過人工多次篩選,只挑選大小均勻、新鮮飽滿的裝箱。

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不過為了便于運輸,人參果采摘時并未完全熟透,收到后需要依據情況放置一段時間再吃,等顏色加深之后,果皮更為易剝,果肉鮮嫩多汁,清香勾人。

每份人參果都用加厚紙箱+每個果子層網套嚴密包裝,讓它長途跋涉后到您手中仍完好如初~

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人參果亦蔬亦果,除了洗凈生吃之外,還可以進行涼拌、或是用來炒肉片,不嫌麻煩的話,蒸熟挖著果瓤吃也是新鮮的很。

或是切成小塊拌沙拉,榨成汁做奶昔,作為飯后甜點、下午茶都超美味,美容又養顏~


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